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LE CRESSON C'EST BON!

 

Tout est dit...

 

 

 PAROLES DE CRESSICULTEUR


Troisième génération d'une famille de cressiculteurs installée à Méréville, la Capitale du cresson, héritier d'un savoir faire exceptionnel.

Je cultive pour vous du cresson de fontaine de manière traditionnelle, en plein air et respectueuse de l'environnement.

Production locale par excellence, ancrée dans un terroir et un paysage à nul autre pareil, le cresson de Vincent est récolté au jour le jour pour vous garantir la meilleure qualité ainsi qu'une fraicheur toujours optimale.

Recolte du cresson de fontaine
Recolte du cresson de fontaine

Récolte traditionnelle du cresson de fontaine.

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Cressonnière de Joseph Barberon
Cressonnière de Joseph Barberon

Vue de la cressonnière "la petite" à Méréville. Creusée Par mon grand père, la grande partie ayant été abandonnée.

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Brouette cressicole
Brouette cressicole

Brouette traditionnelle du cressiculteur. Elle est encore à l'heure actuelle mon outil de travail quotidien. Elle contient de 150 à 180 bottes.

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Puits artesien
Puits artesien

Puits artésien alimentant ma cressonnière de chalô saint Mars.

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Cressonnière du Renonpuis
Cressonnière du Renonpuis

Vue de la cressonnière du Renonpuis un jour de beau temps. Le plus beau des bureaux!

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Jacky le cressiculteur
Jacky le cressiculteur

Mon père. Sans qui je n'aurai certainement jamais fait ce métier.

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Visite de l'exploitation
Visite de l'exploitation

Un visiteur ravi de découvrir la culture du cresson pendant au cours de la foire au cresson de Mérévile.

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La botte de cresson
La botte de cresson

Chaque botte est façonnée à la main.

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